Cacabelos
Cacabelos se encuentra en el corazón del Bierzo, en un precioso valle junto a la ribera del rio Cúa, rodeado de montes y de un mar de viñedos.
Es un municipio compuesto por varias pedanías, estructura muy común en El Bierzo, las pedanías son pueblos cercanos como Arbobuena, Pieros, Quilos, San Clemente y Villabuena que aportan valor y encanto a la villa principal.
Cacabelos está cargado de historia como atestiguan los restos hallados en las terrazas del cua o sus conocidos castros, sobre todo el Castro Ventosa. Además La villa es atravesada por el Camino jacobeo en uno de sus tramos más hermosos, con la riqueza patrimonial y cultural que ello supone.
Pero si algo define a Cacabelos es el carácter trabajador, hospitalario y festivo de sus gentes, aquí siempre se encuentra un motivo para celebrar.
No te puedes perder
Comer y dormir
En la cultura gastronómica de Cacabelos está muy arraigado el empleo del producto local y la tradición.
Os recomendamos probar la empanada de batallón, el botillo, el caldo berciano, el asado de cabrito y el pulpo a la gallega en las ferias mensuales del 9 y el 26, donde nuestras conocidas pulperas sacan sus perolas a la calle y puedes degustar un riquísimo pulpo acompañado de un vino de El Bierzo.
Para el postre, desde las frutas del tiempo hasta mermeladas y pasteles y, como no, el roscón mojado en vino o licor, las castañas en almíbar y las cerezas en aguardiente.
Si no eres de lo que le gusta sentarte debes saber que en las cafeterías, bares, bodegas y tabernas repartidos por la villa, se pueden degustar toda clase de pinchos y tapas, que hacen que la "ronda de vinos" sea, no solamente una tradición local, sino un atractivo más de ocio.
Nuestros vinos
Los vinos del Bierzo tienen una personalidad propia. Son vinos con terruño que nos hablan de un territorio único, con unas características singulares que se manifiestan en la cata y cuando compartimos una copa de vino. La conservación de nuestro viñedo viejo, es uno de nuestros principales orgullos y nuestras variedades principales la mencía y el godello, nuestro santo y seña.
Cómo llegar
AYUNTAMIENTO DE CACABELOS
987 54 60 11
Plaza Mayor 1, Cacabelos (León)
info@cacabelos.org
