Visita a queserías D.O Idiazabal

El Valle de Ayala destaca por uno de sus productos locales: el queso. En esta comarca podrás visitar diferentes tipos de queserías, por un lado las que pastan los rebaños de oveja latxa de cara rubia y cara negra, de donde obtienen una leche de calidad con la que elaboran los quesos con D.O Idiazabal y por otro lado quienes elaboran queso con leche de vaca y/o oveja.

En estas visitas guiadas podrás descubrir cómo se elabora el queso y otros derivados de la leche, también podrás  visitar todas las instalaciones donde los más pequeños disfrutarán viendo las ovejas, vacas y corderos.